我和媽媽先來到超市，購買了做煎餅所需要的食材，我們買了雞蛋、面粉和蔥。之后，我和媽媽回到家，我們洗干凈手，在媽媽的指導下，我就開始動手做煎餅啦。首先我拿出一個小瓷盆，把適量的面粉倒進去，打進兩個雞蛋，再放進適量的水，用筷子把面粉、雞蛋和水攪拌均勻。
全自動煎餅機
星期天早上，家里沒有什么吃的，外婆也不在家，早餐吃什么好呢？我想：要不，就做煎餅吃吧。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽舉雙手贊成。接下來，我們就開始為做煎餅做準備了。
把蔥切成碎末，也放進攪拌好的面糊里，再一次進行攪拌。媽媽提醒我，面糊不能和得太干也不能太稀，這是做煎餅的關鍵所在。做好了煎餅的準備工作，就要開始真正地做煎餅了。媽媽幫我打開燃氣灶，幫我調好火，就讓我自己操作了。
我先把平底鍋加熱，倒上一點兒油，等油燒熱后，再把攪拌均勻的面糊挖一勺放進平底鍋，因為面糊是半稀狀態，我小心地按順時針方向緩慢轉著平底鍋，這樣面糊就能均勻地攤開成一個圓形，慢慢地，和平底鍋底一樣大小的圓餅就成形了。圓餅成形后，翻了個面，繼續煎另一面，就這樣，反復來回煎餅的兩面，直到顏色略帶金黃就表示餅煎好了。我興奮地跳起來：哈哈！朱氏煎餅就這樣橫空出世啦！
這次學做煎餅，既考驗了我的動手能力，也考驗了我的耐心。下次我一定會做得更好！
